Écrit par Monique Carrier | 23 Mai 2009

Visite du site des Cognacs Martell : visite guidée et dégustation qui ont permis d'analyser l'approche touristique de cette maison de négoce filiale de Pernod-Ricard . La visite de la tonnellerie Leroy ,filiale de Saury a permis de découvrir le travail de tonnelier et ses exigences :le façonnage des bois pour obtenir les fûts adaptés aux attentes des vinificateurs.

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